南京市上元小学开展“食品卫生安全”应急处置演练活动

为有效预防、积极应对、及时控制食品卫生安全事件的发生，保障食堂食品卫生安全，进一步提高学校食堂食品卫生安全事故应急处置能力，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》和《食物中毒事故处置办法》等法律法规要求，结合我校实际情况，根据制定的应急演练预案，2024年3月1日。我校举行了食品卫生安全事故应急处置演练。

二（4）班学生向班主任报告，学生午餐后出现异常情况，经过初步询问有8人出现恶心、腹痛、腹泻等症状。

班主任立即电话向校卫生室校医报告，两名校医赶到现场立即展开调查询问，并对有恶心、腹泻腹痛的8名学生进行初步检查。

与此同时，班主任向年级主任汇报班级学生情况。

两位校医分别向学校分管校长（蒋校长）、区疾控中心报告：二（4）班发现有8名学生就餐后出现恶心、腹痛腹泻等症状。

分管校长（蒋校长）接到电话后，立即赶到现场，同时向学校总指挥（周校长）汇报。

学校总指挥（周校长）接到电话后立即向区教育局领导汇报情况，同时赶到二（4）班进行“学校食品卫生安全”事故应急处置的现场指挥。

在总指挥周校长的部署下，蒋校立即电话通知德育处对在校就餐学生进行全面排查，并通知安全主任对该二（4）班进行警戒，年级主任（王主任）立即通知后勤主任对食堂食物留样封存，并对食堂进行警戒。

   最后，学校在区教育局领导的指导下，在区疾控中心人员的现场协助下，对全校就餐学生进行了询问筛查，并将有恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状的8名学生送至区医院进行集中诊治，学校对8名学生家长进行妥善的解释与安抚，学校恢复正常的教学秩序。

  演练结束后，周校长对此次演练进行的分析与总结，并提出每个流程的注意事项，从而使整个“突发公共卫生事件”的应急处置流程更精准更流畅。