师生健康 中国健康丨南京市上元小学开展食品安全宣传周活动

丹桂飘香，人间已秋。犹记上个冬天的一场疫情，国民始知“病从口入”真的不是信口开河。按照影响范围大小，大到确诊人数千万级别的新冠肺炎，小至十几人的食物中毒，甚至个体的慢性疾病都可能与吃有着千丝万缕的联系。

为在校园中普及食品安全知识，增强食堂从业人员的法律意识，提高其卫生业务水平，引起师生对于食品安全问题的重视，南京市上元小学多部门联合开展了食品安全宣传周活动。

01国旗下讲话

国旗下讲话：重视食品安全 捍卫我们的权利
  亲爱的同学们，你们好，我是学校卫生室的校医，很开心能够和你们分享食品安全的知识。今天我国旗下讲话的题目是重视食品安全 捍卫我们的权利
食物是维持生命的必须物质，吃到嘴巴后的食物经过肠道的消化吸收，在体内参与奇妙的生化反应，帮助我们的细胞完成新旧更替，支持我们的大脑产生一个又一个奇思妙想，让我们的每一次跳跃更有力量，所以不止核桃可以补脑，不止鸡腿可以强化肌肉哟。
食物对于我们如此重要，然而，总有一些黑心商贩在制作过程中参假、参杂或者进行伪造，大大降低了营养价值，甚至产生疾病隐患，造成食物中毒，对消费者的健康、生命构成威胁。

 针对上述乱像，我们国家相关部门建立了风险评估体系，出台了食品安全法，用科学与法律两大武器保护我们的饮食安全。作为消费者，我们也要对吃进自己嘴里东西的安全性负责。所以，我建议同学们在购买食品的时候注意以下几点：
1.注意食品包装有无生产厂家、生产日期和质量合格证，不要购买三无产品。
2.不到无经营许可证的摊贩处购买盒饭或食物。
3.不要购买、食用腐败变质、霉变生虫或者其它感官性状异常的食品。
4.少吃油炸、油煎食品。
5.提防颜色过分艳丽的食品。
6.对于散装食品提高警惕，有可能来自地下工厂或者超过保质期。
小朋友们，你们记住了吗？

02 家校联动

为提高家长食品安全意识和食品安全知识的知晓率，扩大食品安全宣传教育覆盖面，上元小学通过家长学习群、家长陪餐等形式，形成家校配合，互相理解支持，共同保障校园食品安全的新型家校合作局面。

食安科普增共识，家长陪餐促和谐

03 食堂升级进行时

在食品安全周期间，上元小学后勤处开展校园爱国卫生运动，主要针对食堂进行卫生大检查、大整理、大清洁，及时根除安全隐患；落实“五常”制度管理，对食堂物品摆放进行科学布局调整。组织食堂管理人员、从业人员开展食品安全知识、餐饮服务操作规范等相关知识业务培训并参加市级网络答题活动，进一步提高食堂从业人员的食品安全意识和业务水平，增强食堂管理人员、从业人员的责任意识、服务意识。

我清洁，我运动

整洁的环境让我们心情好，规律的劳动让我们更健康

我学习，我快乐

04 我是上小食品安全宣传大使

小小的身躯，大大的能量，我是小小食品安全宣传大使。一粒粮食饱含滴滴汗水 一张餐桌传承优良品德。为在校园内推广厉行节约，反对浪费的风气，上元小学德育处与后勤处联合推出争当上元小学“食品安全宣传大使活动”，由班主任老师挑选餐餐“光盘”同学担任食品安全协管员，督促同学文明就餐，从小培养良好餐桌礼仪，对珍惜粮食的大力鼓励，形成浪费可耻的校园餐桌新风尚，号召同学们向他们看齐。

我们的小朋友们还发挥所长，将他们的学习成果，转化成了一张张精美的小报，我们一起来欣赏一下吧~

为了在校园内营造食品安全氛围，学校德育处在全校范围内征集美食与安全主题的千字作文，我们的小小美食家们纷纷积极响应，涌现了不少让人眼前一亮的作品~

05 主题班会

通过开设食品安全主题班会，上元小学的班主任老师们以常规化地教育进行食品安全知识普及，使食品安全真正走进同学们的心里。

为了强化巩固学习成果，主题班会上专门组织了食品营养和安全知识测试，测试后老师公布正确答案并组织同学们大声诵读正确答案，可乐含量量很高，要多喝白开水，同学们，你们可要都记住了~

本次宣传活动提升了师生的食品安全意识，增强食堂人员的责任意识和服务意识，为在校园内营造“诚信守法 食品安全人人有责”的良好食品安全生态，进一步提高相关人员疫情防控能力起到促进作用。